港味泰菜 @ 泰尚

泰菜係西環區唔算多, 數數手指得幾間,
今日朋友介紹一間聲稱唔錯既泰國菜, 就黎一餐 Lunch Dinner, 時間差唔多十點, 仲有幾枱客人, 不過老闆娘已經迫緊我地落單.

紅咖哩牛肉, 椰奶下得過份重手,  辣度是不足的, 牛肉還有點o趙頭亦有牛味. 牛肉唔係好多片, 但蔬菜就好多.   

原個椰青焗海鮮飯, 唔講都唔信係焗飯, 飯粒比蒸飯還要濕, 係咪趕收工唔得閒焗先 ? 

泰式燒雞, 雞先炸過, 再以大量的蒜粒, 檸檬草同炒確實香口, 雞肉亦不算鞋口, 只是有點過咸.

 

總括: 食物, 服務也一般 , 價錢平均 $130/ head

飲食男女不容錯過的香港美酒佳餚展

香港美酒佳餚巡禮是由香港旅遊發展局主辦，是亞洲大型飲食展覽之一。香港美酒佳餚巡禮自2009年起舉辦，首四屆在西九龍海濱長廊舉行，是香港近年秋季的一項盛事。

 當日太陽伯伯好自強勁呀, 行到入會場已經成身汗

Na 同朋友都唔好酒, 所以急步行過酒區後就開始搵食

場內賣食物的地方唔小, 但係全部係大路野, 所以買小小試就夠

經過見兩位老外現場入酒,挺過癮的.

 轉眼間已經步行至甜品區 , 經過朱古力噴泉後, 放底廿蚊過路費, 就進入甜品區, 結果希望越大消失望亦越大. 可能今年第一年有甜品區, 所以參展商太小

影相位就係Cup cake counter 

 

最後只有一款甜品認為比較特別, 就是法國甜品 Canneles, 

以雞蛋, 牛奶, 糖, 云呢拿, Rum 酒, 經烤焗下, 造成微焦黑的外皮, 再放入正櫃內雪一會, 便會形稍稍硬了的外皮, 而內裡軟如 Pudding 質感, 令人吃得軟硬交錯,  但又香又甜實在比pudding 更好味. 

最後買點 Ham and Salmon 就走啦, 下年見 !

老媽賀壽@家傳戶曉

老媽生日來家傳戶曉開餐, 晚上進餐是分兩個時段, 我們選了第二段時間, 8:30可以入坐, 唔使趕頭趕命咁.  

七個大人共點了十一味菜計埋甜品足足十四碟, 真係犀利. 

蒜泥白切黑豚肉:  黑豚肉拌以 蒜泥同吃, 爽口不肥膩

紅燒八寶鴨: 肥鴨內瓖有綠豆,糯米,蓮子, 紅腰豆,鴨肉等, 材料比較簡單, 鴨是油潤好肉地, 但糯米實在比較太多, 易濟易飽肚, 醬汁有點過咸, 配額還是留返比其他菜色

  

什果糖醋魚(半條): 魚身夠脆唔夠熱, 雖則只有半條魚但肉亦不小 ,甜甜酸酸絕對是送飯之選

招牌生煎包: 皮頗厚, 肉球肉球Juicy, 亦細得可憐, 不過熱辣辣是加分的

小寵包 : 成晚最好味, 皮薄爆汁有肉香

蟹粉海鮮石頭飯: 蟹粉稱不上甘香, 飯亦沒有預期的起焦, 失望. 

黃金蝦 : 我怕三高所以避得就避, 阿妹話咸蛋黃甘香而且蝦肉爽口大隻咁好味喎

生拆蟹粉豆腐: sorry我完全見唔到有蟹粉, 蟹肉就有幾條

鮮魚羹 : 欠缺魚湯應有的鮮甜, 興幸湯頭亦順滑易入口

瑤柱蝦仁蛋白炒飯: 淡而無味, 飯粒亦唔夠乾身  

 清炒時菜:  豆苗無乜渣 , 食得過

高力豆沙 : 鬆化度一般, 豆沙份量剛好也不太甜 　

香蕉豆沙窩餅：香蕉豆沙份量剛好, 是預先整好得因而只是微暖  

木瓜杞子百合凍糕: 口感好粉, 好奇怪的甜品  

服務: 上菜快到無朋友, 所有食得既野差唔多係同一時間上枱, 真係食慢小小張枱都唔夠放.