新正頭想兩老頭可以真正嘆茶, 特地帶他/她們由九龍區轉完巴士再搭的士來到
跑馬地「壹玖捌叁」飲茶。
由地下上一樓須要經過一條長樓梯, 旁邊排著幾幅以毛筆提的大字, 氣勢十足。
行完樓梯上到大廳果然地方寬敞舒適, 空間感十足。
沒有射眼的水晶吊燈, 換來是柔和的燈光。
難得在沒有噪音地可以慢慢飲茶, 應該放慢腳步去品嚐 。
店員先為我們開茶, 兩老愛普洱, 小妹愛壽眉。
茶芥每位 $16 以茶包放在壺內泡焗。
茶色通透沒有苦澀味, 順喉令人喝得舒服 。
所有點心, 食物項可以在 IPad內點選, 真係型到無朋友 。
蝦餃皇 $39
蝦餃晶瑩剔透, 餃皮不會一夾就穿
鮮蝦爽口大隻, 還有冬筍的芳香, 老爸說很久也沒有吃過這個味道了,
小妹相信是他所說的冬筍香味, 確令這粒蝦餃成為不平凡的點心了。
蠔皇叉燒包 $33
小妹大愛叉燒包, 每次飲茶必點。
外皮軟熟雪白, 非常燙手, 豐滿的蜜汁伴著較瘦叉燒,
味道甜絲絲, 熱辣辣非常好吃, 但不能急, 因為非常燙咀。
鮑魚燒賣 $39
一寵只有一粒, 頗為矜貴。
以原粒鮑魚放在面, 因為小妹不吃燒賣所以留給倆老品嚐。
鮮蝦蟹籽燒賣 $39
老爸說以豬肉、冬菇及蝦肉的餡料制成一粒圓大燒賣, 小妹雖然不知味道如何,
但見他們三抓兩撥地食完, 可以想像應該不俗吧。
但見他們三抓兩撥地食完, 可以想像應該不俗吧。
舞茸素餃 $33
餃皮口感略為煙韌, 餡料以紅蘿蔔粒, 冬菇粒, 木耳, 馬蹄粒等 包成全素餃子
因為加入了舞茸所以帶點芳香, 清新爽口, 而且健康又好味, 食多幾粒都唔怕肥, 讚!
蟹籽魚翅餃 $48
一客兩大粒, 餃皮如雪白可人, 蝦肉和素翅份量十足, 一咬內裡的餡料便會湧出來,
口感爽口又鮮甜, 加上適量蟹籽有助提鮮, 只是覺得有點貴
口感爽口又鮮甜, 加上適量蟹籽有助提鮮, 只是覺得有點貴
水晶餚肉 $68
這小妹最愛的上海點心之一
瘦肉部份比較多, 水晶部份相對較小 。
口感略嫌結實, 不夠鬆化。
魚蝦蟹蛋包飯 $148
這個時侯其實已經非常之飽, 但看到蛋包飯還想一試。
大約可以分到五至六碗, 而主角有蝦仁, 蟹粒, 大量炸香魚干仔, 配料還有蟹籽, 蛋絲, 菜粒等, 用
料非常豐富 , 而且飯底非常干身, 油份不多鑊氣十足 。
蛋皮煎得是薄如紙。建議把蟹籽伴炒飯吃, 口感卜卜脆, 吃得十分過引。
椰汁燉燕窩(每位)$98
濃稠的椰汁和奶香兩者香味均十分濃郁, 但略嫌膩口 。
燕窩份量不多, 而且熱度唔夠, 影響了整體味道。有點失望。
現在的酒樓點心一般都是偷工減料或是交來貨, 除非到一些消費較高的酒樓
而這裡小妹認為價錢取其中融, 不算太高不可攀 的酒店級數
間唔中一次不會太傷荷包, 還可以令倆老開, 何樂之不違呢 ?
