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2015年11月30日 星期一

2015 生日宴 。。。期待下一個廿年@ Donkey & Sheep


Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
11月的最尾一日, 由一位相識廿載的閏密為小妹賀壽, 地點由小
 
妹決定, 愛朋友就唔想佢真破費, 所以選了一間親民 Café。而且
 
係位於我最常到的銅鑼灣。
雖然Donkey & Sheep無乜特色可言, 頂多是一間小餐廳,
但見好評不小 , 相信在食物上有點實力的 。
晚餐價錢由$178-$218, 在同區絕對稱得上抵食。
而餐湯只有一款就是 南瓜湯
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
南瓜湯十分濃稠滿口也是南瓜蓉, 香甜美味, 真材實料, 感覺滿
 
足又溫暖。
加拿大海膽帶子黑松露意大利粉 $178
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
黑魚子醬 石斑拼帶子配酸忌廉汁 $178
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
我喜歡吃魚, 但怕魚骨所以西式煮法較合我意 。
煎石斑 候控制得恰好, 魚身剛剛離骨 。
肉質嫩滑富彈性, 配上帶子和黑魚子醬簡直是Perfect Match
 
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
 
配上粉糯薯仔, 爽脆脆玉瓜, 不花巧但令人回味。
寫上生日字的Chocolate Mousse Cake
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
有甜品吃的一餐絕對是完美的。
Donkey & Sheep的相片 - 銅鑼灣
Donkey & Sheep 這一對好朋友就如我和老友一樣, 希望我地既
 
友誼直到八十歲 。
 
**************
Donkey & Sheep
銅鑼灣耀華街1-3號百樂中心13樓1303室
 

2015年11月28日 星期六

夢如人生 。 。。 快樂永記取 @ 七重天

七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
其實我極小約朋友出去飲野, 我覺得點解唔索性去食飯加飲野
 
呢。因為人地空肚飲野會出事架。但咁大個女都未出過事,唔
 
係我酒量好, 係因為我份人好有紀律性。

往往做一件事之前可能會深思熟慮, 但感情線就 Blind to
 
Love。
今晚破介一拖二踩上「七重天」
踏進餐廳那一刻就如返回古代禁宮一樣, 一切是深不可測。
但再看清楚大廳的佈置乃紫醉金迷的上海歌舞廳。
從電影中看過那奢華燒銀紙的時代, 一片歌舞昇平, 今朝有酒今
 
朝醉。
如果我出生於這個年代我會係乜野Look ? 可能我會著一件真絲
 
挑金線窄到透唔到氣既旗袍, Set左一個短公仔麵髮型加上橙紅
 
色紅唇。
嘩~ 其實越唸越驚, 好邪!
我們三人選了大廳中間位, 上有華麗的水晶吊燈, 坐著古董啡皮
 
沙發。
希望今晚我唔係個位陪坐小姐, 事實係佢地兩位男仕陪我。
我問男仕D君 呢到有乜野好食, 他告知主這裡串燒, 我頓時覺悟
 
了。
難怪我國同胞對東瀛文化又愛又恨。

我隨意在餐牌內點了一杯名字獨特的飲品 「思南路」$78
七重天的相片 - 銅鑼灣
Ely Grey, Elder flower, Gin
味道清甜, 酒精度應該唔會高, 我當佢果汁咁大力索一下, 能覺冰涼真係
幾好飲。
接著男友人E神也殺到, 佢明顯係餓左好耐, 再三吹促D君點菜。
不久連環串燒送到大家面前。
種類確實不小, 有多汁彈牙既燒墨魚仔, 霸氣藍帶雞翼, 燒雞翼, 軟腍富肉香的西班牙黑毛豬,

雪白鮮味長腳蟹等。每一樣燒物也沒有經過特別粉飾, 以原材料加點鹽調味,
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
七重天的相片 - 銅鑼灣
惹味得來不會過咸, 同時亦可以吃到食材的最真一面。

此時的D君好似飲到High High, 講左啲不為人知的感情「性」
 
生活。
我和E神都聽得如痴如醉, 原來酒後吐真言係堅架。
So Far 聽過D君的前半生感情生活雖然未至於可歌可泣,
但實情係令我同E神笑死左。
飽暖後各人酒引再誘發出來, 黎多個Last曬冷 Around Signature
「七重天」
正是七杯不同組合, 一向名字已經得悉它們非善男信女
在糖衣包裝下, 它們正是烈酒也 @98/EACH
武則天 – 紅 色
王昭君 –橙 色
趙匡胤 -黃 色
孫 文 – 藍 色
慈禧太后 – 綠 色
泰始皇 – 黑 色
太白居士 – 白 色
七重天的相片 - 銅鑼灣
而最深刻印象就是黑色「泰始皇」–成份有Whisky, Vodka,
 
Gin , Kahlua and Coffee
一啖喝下去感覺到苦澀咖啡味, 酒精不如想像中嚇人, 反而嗒嗒
 
下有點甘香。
正如D君話當我係麻甩, 我承認我口味上某程度係幾麻甩。
但我呢類性格一般稱之為「豪爽」唔該記住 。
而其餘顏色飲品一般以Vodka, Rum加不同果汁左溝右溝, 酒量
 
唔好既朋友千奇咪意圖挑機, 下場自付。
星期六晚上有好音樂, 酒精, 美食伴隨下, 我們傾(笑)到收唔到
 
制。
故事到左呢到已經接近尾聲

但原來未完在酒精影響下,  理智會盡失令人做出一啲超越底線
 
事。
我認我今晚係做錯事 …… 而且頗後悔的事。
實情係我同 E神去食左碗淨水餃,一碗有四隻, 而當我食到第二
 
隻水餃時我感覺幾飽於是夾左一隻比佢,

佢無出聲只係三扒兩撥咁將隻水餃哽埋, 正如我之前所講佢應
 
該好餓下。好彩有 E神幫口哽埋佢如果唔係肥到我要返屋企
 
扣喉, 罪過!
 
************************
 
七重天
 
銅鑼灣登龍街28號永光中心19樓

2015年11月27日 星期五

希云街的街角 。。。 我們會遇上嗎 ? @Ladies & Gentlemen

                    
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
 趁着Happy Friday Night 釋放一下心情。方法不外乎是飲飲食食。
為了迎接假期一般想吃得好一點。所以會選擇可以傾到文計既地方。但今晚反而想輕鬆一點聽下歌,

但又不想到太多人多的地方於是靈機一足想起 Ladies & Gentlemen。
認識Ladies & Gentlemen 緣於MYOC 。這裡有我喜歡的精品咖啡和甜品,

而Ladies & Gentlemen 則有我喜歡的精緻Cocktails ,還有恰意令人放鬆的音樂。

我喜歡這裡麻雀雖小,但酒吧和餐廳的元素也齊集 。但如果想坐得舒服一點緊記要訂位。
而我們選擇了近窗邊的高枱位, 因為可以更無拘無束地進餐隨着輕鬆的音樂會令人心情更加放鬆。
晚餐就先由一杯非酒精飲品開始。
Passion Fruit Mocktail
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
不知從何時開始愛上了 Passion Fruit。我覺得它是比較有個性的水果,富獨特的芳香酸酸的果香會滲透

出自然的微甜。

雖然它不至於令人一見鍾情, 但試多幾次之後可能你會慢慢愛上它。
而獨特自然果香和sparkling 的口感令人感到很舒服,順喉。
Cold Cut Platter $198
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣

以 Cold cut 伴酒成件事會好型。一般的Parma Ham , Black
 
pepper salami 一齊費。
Ham 肉質鬆軟順滑鹹香較重就是欠了一篇哈密瓜。平時很怕吃
 
很多肥膏的Salami, 但加了黑椒後將如移

形換影一樣,肥膩好像減輕了,至少我已吃了一整片也不會衍
 
生太多罪惡感。而最特別的地方是這個拼盤
加入了燒鰻魚整個組合變成不一様。
突破了Cold Cut Platter 框框, 令人有更多的驚喜。
另外一款頭盤 Scallops tartare with toast $128
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
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切成細粒的帶子鮮味爽甜伴蟹籽和自製沙律醬。
以香脆多士拌吃簡直一流,每一口也吃到卜卜脆蟹籽,一啲腫
 
味都無, 個人非常欣賞。
Smoky fried with truffle dip $78
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
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這個薯條是他們的團隊創作出來的 Gimmick

當打開蓋子時煙霧會隨隨升出。時間只有幾秒, 瀑光要快 。
據說當薯條炸好後再經過兩次煙燻,所以先能夠做到這個效
 
果。但薯條有淡淡的煙燻味,

而且一點都不覺得油膩, 個人認為可以炸得再香口小小。
薯條配茄汁是天經地義,但當試過他們自製的黑松露醬後,會
 
 
返唔到轉頭茄汁從此拜拜。
Deep fried chicken $40
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
雖然現時流行食韓式炸雞,但他們卻採用了日式炸雞的方法烹調。
特點是粉漿加上了啤酒,令到炸雞會更加鬆脆。就如英式炸魚一樣
吃時先加小許檸汁,但千奇咪心急想一啖咬落去,因為非常熨口。
外皮比韓式炸雞略薄, 唔會只吃丁到一口粉, 但雞肉卻可口juicy。非常香口。
從前對炸雞沒有好感的我也偷偷地吃多件。
Mini Burger $4
8/pc
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣

有兩款選擇分別是黑豚肉、和牛等。賣相精緻又cute。
先吃味道較清淡黑豚肉漢堡,以紫蘇葉作提味,但兩者味道吾算太夾。而且黑豚肉太肥,如果略煎一下可

能不一樣了。但我喜歡這鬆軟麵包。
吃漢堡包首選是牛肉。而它們選用了更加香濃的和牛,以人手打成牛肉餅。咬下肉汁在咀巴內四淺, 充滿

牛肉香。Bite Size 較適合女仕,因為吾會整污糟對玉手同時可以SHARE多幾款食物。
最後一款主菜是 Gilled Short Ribs
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
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賣相是意料之外, 原來硬朗的 Ribs 居然遙身一變成柔情似水的女子。
明顯地花了一番心思去粉飾, 果然出來的效果會令人食慾大增 。
它們為了使肉質更鬆軟特別加入了青蘋果汁和日清酒醃味, 烤焗時間比一般短 , 所以
惹味度一般, 但鬆軟度則較出色 。
醬汁也是自家製作以菠菜汁打成蓉, 味道清新相對地減輕肉類的油膩感。
唔好錯過墊底的烤露荀, 紅蘿蔔條, 又爽又甜。感覺比一般的Grilled Ribs更健康。
吃過主菜雖然已經非常飽,但我的第二個胃已同時開動。期待是由比利時入口的Macaroon
Belgium Ha
ndmade savory macaroon $38/PC
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三款口味第一款「Duck breast」系鴨胸你冇睇錯。
好神奇真係有鴨味, 好神奇。而小圓餅同樣鬆脆可口。
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另外還有田園風「番茄配羅勒」 咬一口macaroon再喝一口
 
Spicy Cranberry $78」

此 Mocktail有點Bloody Mary 的影子。 味道其實幾哽下。

因為兩者反叉很大更過癮。
最後的一款是更加出位的「Foie gras」
味道很真實真係唔明白點解可以像真度咁高。
好唔好食見仁見智,其實好玩先至系重點。
伴著macaroons 旁還有「Froze Moouse with filling $78」
外型是不折不扣的朱古力雪條,
其實它是一件充滿質感和濃郁度爆燈朱古力鏄,待它略為抖氣
 
後,朱古力半溶時更易切開。

我喜歡它味道夠濃夠霸道, 香而帶苦。加上紅莓等乾菓裝飾同
 
時亦更有囗感。
這個macaroons + ice lolly 組合並非只是呃like位,是真的睇得
 
又好味。
 
最後一款是小妹至愛的Green Tea Tiramisu
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣
Ladies & Gentlemen的相片 - 銅鑼灣

店主稱剛剛改良了新的抹茶粉,所以綠茶香味會更加濃郁。但
 
給我的第一個感覺反而是很細滑,

唔太覺有芝士味, 但愛抹茶的我確是滿足於這個味道。美中不
 
足的是手指餅不夠滑潤, 酒香亦略為不足。

原來Tiramisu可以+$10拎埋樽仔走,  店主稱將會有六款口味和
 
大家見面 。
這裡的出品絕非一般酒吧的 HEA食物, 無論賣相, 味道等也是
 
難得的高質素,
加上這裡的環境十分適合幾個女仔Gals talk , 下次一定再約埋
 
姊妹黎試下 。

明明同自己講唔食咁多野, 但今晚又再破介了
其實因為食物岩我口味, 音樂, 飯腳或是心情所影響 ?
我無去考究過 …… 但我明白難得糊塗的佐佑銘 。
 
 
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Ladies & Gentlemen 
                    
銅鑼灣希雲街31號地下
 

2015 生日聚 。。。 快樂炒滑蛋 @HIM


HIM的相片 - 牛頭角

HIM的相片 - 牛頭角

一向對於午餐的要求很低, 可以簡單到吃個包加杯咖啡就完
 
事。而十一月份同事會為小妹慶生所以中午這餐會吃好啲。

我返工呢區雖然已經多左好多唔同既餐廳, Café 出現, 但仲未搵
 
到心頭好。HIM 從來未試過, 所以就比個機會大家發展下 。


食物選擇唔小, 我唔想要太 Heavy 食物, 呢個餐份量比較岩我。
Scarmbled Egg with Black Truffle Pesto $73
HIM的相片 - 牛頭角

HIM的相片 - 牛頭角

炒蛋可選 煙三文魚/ 煙肉/ 白菌
配雜菜沙律, 炒薯粒, 意式豬肉腸
賣相頗為討好, 我喜歡三文魚的咸香, 黑松露幽香與炒蛋是不俗
 
的配搭。
炒蛋嫩滑, 火喉控制得幾好, 又唔會吃到一口油。
以蕃茄味麵包拌炒蛋吃感覺十分充實。
炒薯粒內脆但肉芯軟糯, 口感唔錯。
但最敗筆就又薄干既意式豬肉腸。
而沙律菜沒有伴上任何醬汁, 感覺好似食緊草咁 。
HIM的相片 - 牛頭角

最後即磨咖啡, 唔會太苦亦有咖啡香。
其實無乜要求, 但飯後一杯啡是指家動作。
 
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HIM 
                    
牛頭角鴻圖道37號鴻泰工業大廈地下3號室

 

2015 慶生包 。。。 最愛東海中式大Pat Pat @東海酒家

 

做左幾十幾人都係第一年生日收到中式生日壽包, 多謝。

可能人地當我係老人家了。
東海酒家的相片 - 尖沙咀
Anyway 其實好開心架, 朋友知道我喜歡食蓮蓉包, 特別買給
 
我。
盒子是白色配上粉紅色, 十分清雅。
而這兩色也是我最喜歡的顏色。
認識我的朋友或許會留意到我在夏天時衣著多以此兩色為主
 
東海酒家的相片 - 尖沙咀
一盒壽包有半打(六個) 隻隻肥大, 體型均等 。
白裡透紅, 實在十分可愛。
東海酒家的相片 - 尖沙咀
如果想吃到最好味的壽包當然要隔水蒸約八分鐘。
唔好咁急拎起, 會熱到熨手。
東海酒家的相片 - 尖沙咀
東海酒家的相片 - 尖沙咀
外皮軟棉棉, 一咬下去不得了, 蓮蓉唔會太多,
但好滑好有白蓮蓉芳香, 加上原隻漏油橙紅色
 
大蛋黃。
其實吃一隻係唔夠, 兩隻又太多。
做人就係咁多野要取捨, 所以我決定一日吃一隻
因為我學會凡事要適可而止。
 
 
 
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東海酒家 East Ocean Restaruant 
                   
尖沙咀彌敦道100號The ONE L12