NaNa 隨心; 隨意 : 3月 2016

2016年3月26日星期六

打不死香港精神。。。佳佳甜品

離開新水記後我們已經飽到.....差不多行吾𨚲。

但都係未夠滿足，於是向他提意我地今晚放縱啲去....... 食糖水。

於是他二話不說開車往佐敦「佳佳甜品」。

當佳佳還是在小舖時已經幫襯到現在。記得當時還是坐左街邊

的揩椅上食糖水。雖然當年坐系街邊食

但感覺還是良好的。因為它們的糖水由以前要現在還無變。

幸好我們早到人潮尚未出現。

由於剛才吃過很多熱氣野所以要碗「綠豆沙」清下熱。朋友要

「老薑蕃薯糖水」

我的綠豆沙一陣清香臭草香。

識得欣賞它會覺得它的香氣十分獨特，用來煲綠豆沙就是無

敵。等同紅豆沙配陳皮一樣, 相附相乘能引發出原材料的味

道。

佳佳的綠豆沙也算不俗，除了夠香外綠豆煲至起沙夠火喉，但

蓮子和百合能夠煲耐啲會更好, 而且甜度適中。$18 碗價錢合

理。

我們離開時，店外已經有一小群客人等候。

飯後一點甜在香港人心目中果然是必要的。

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佳佳甜品

佐敦寧波街29號地舖

低調高手。。。新水記

復活節假期其中一日去大埔 hea, 之後朋友載我由大埔出旺角，

為左帶我黎「新水記」。

佢係民間食神，我一定跟佢搵食。

其實「新水記」呢個大名聽過無數次，如果我未黎過我會以為

是主打鑊氣小炒。當我坐系店內時拎起餐牌先如夢初醒。

原來水記除了街坊小炒外，還有泰國菜和BBQ美食。

我真心覺得它們很勁，店舖細細仲要咁隔攝，也可以炒到出曬

名。

黎得呢到預左無招呼，面小許痴痴立立，但乾淨度尚算可

以。

朋友擔心我坐吾慣呢地方。

我同佢講：「其實我好Local (地道) 」

佢系水記既熟客，點菜由他話事。

啤酒一定要

先來「海折柚子沙律」

有別於青菜沙律咁單調。

海折入口爽脆，酸甜開胃，加入九層塔和香蔥令味道更提升。

朋友話必試「蒜蓉肉鬆蒸陳村粉」，對於吃開炒飯既我，有點

無奈。

我印象中陳村粉就是散開左既腸粉，應該無乜特別。

煮法是加上了大量蒜蓉、肉鬆、蔥花、辣椒等，最後讚上豉

油。

熱辣辣陳村粉入口較腸粉略煙，又軟又滑。

最重要是更吸收了配料鮮香。好味到不得了。

朋友見我食到停吾到口，他說：「你好似好欣賞喎。」哈哈～

泰式小炒「肉鬆生菜包」

除了主角肉鬆外還有蒜片、蔥頭和辣椒所以特別香口惹味。而

且份量很大，夠四個人吃，好抵食。

其餘還有「煮雞肝拼生腸」和「BBQ 豬頸肉拼雞翼」

眼闊肚窄，兩個人當然食吾曬咁多野。

但是講都吾信，埋單$260

簡直系抵食到我唔信

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新水記火鍋

旺角豉油街5號地舖

美中不足。。。

復活節假期要好好享受, 最快樂時光就是和好友共聚。
有些朋友是平時甚小蒲頭的, 所以鎖定目標要見下面。
他是一位差不多六尺高的爆肌男 (非小鮮肉)
行出黎夠晒台形, 呢位人兄對衣著也很講究, 大家週不時會交換

下SHOPPING 心得, 那裡做緊大減價, 開倉等, 美容方面他都搭

得兩咀, 我曾經懷疑過他是 hehe
而他本人極力否認, So far 識佢幾年都未見過佢帶女仔出黎,
確係有啲可疑。
點都好大家會約出來聚下, 我選擇了美式快餐食物 Texas Burger

聽講這裡經常爆滿, 為了避過人潮我們決定吃過 Late Tea ,
來到是果然人潮已散, 只有三數位客人, 我和他獨佔了四人枱。
這裡是一貫美式快餐風格, 先到收銀處付款, 之後食物會送到客

人面前。
他選了最基本Burger combo
6oz 煙燻牛肉漢堡 $88

麵包烘得香脆俐落, 配上十分豐富餡料焗脆煙內，6oz 煙燻牛

肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士、秘製墨西哥煙烤醬等。

我叫他嘗試一口咬落去 (要吃到底), 最後如我所料挑戰失敗,　

咁只好大家吃得優雅點，切開黎食。６oz 牛肉份量只稱得上正

常，基本上是一個男人份量，但加埋其他材料就頓成十分豐富

的牛肉漢堡。
餡料的炸洋蔥圈夠香脆，感覺又唔會太熱氣，牛肉和煙肉嫌乾

左小小，幸好有生菜和秘製墨西哥煙烤醬的彌補不足。
反而炸薯條叫人停唔到手、芥末酸瓜就非常醒胃可以清一清味

蕾。