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2017年1月31日 星期二

皮膚補品 。。。第二代童顏針 Derma Veil

現在的微整型、醫學美容已經普及到一些普通的美容院也有提供。

而我以前是白老鼠什麼都去試,現在聽了太多的失敗例子,所

以我會傾向相信口碑,而並非廣告。

我每年也會補一針 scripture, 今年我做了很多的資料搜集,所

以決定試一試第二代「童顏針」的威力。





劉宏德是行內名度高整形醫生,我當然也先預先Google了他的資料。



在 YouTube 中, Derma Veil 廠方邀請了劉醫生即場示範 

Derma Veil  的威力。

亦因為看過這場示範竹後,我已經決定我這針是要留給一位我

相信的醫生。

來到位於中環的 Expert Medical可謂人頭湧湧來形容,正因為

襯聖誕節前人人趕坐住變靚啲。

打過針既讀者們都清楚打針前的基本動作,先洗面,搽麻膏後

再等 15 分鐘。

對於我而言一點緊張情緒也沒有,只有想著會變靚就心口有個

勇字隨姑娘進醫生房。

先和劉醫生溝通,坦白向醫生說出自己需要是必須,讓醫生作

出專業意見。

聽過劉醫生意見後我傾向相信醫生提意,因為他是Derma Veil

方面專家,由名星至名媛也被他的非凡手勢吸引過來,由他出

手。

躺在床上必須盡量放鬆心情,避免容易出現瘀血形成。

劉醫生先在我面上畫上標記後直接施針,痛楚是有一點點的,

對我而言絕對是可以接受的範

圍。劉醫生一面以快而準地施針, 另一面和我解釋我面上有什

麼可以修飾的地方。

令我可以分散注意力之餘, 也讓我feel 到他並非想中的串咀名

醫,反而真心覺得他勁親切。

整個過程大約 20 分鐘已完成快、靚、正的童顏針 。



頭一、二天要作適當按摩待Derma Veil 可以發揮的更好。

即是看到的效果是變得飽滿,紋理方面例如虎紋即時減淡,皮

膚也充滿光澤。醫生說這些只是暫時效果,幾天後會略為收

水,有點像打回原形。但之後效果會於大約一個月內見到,

陷地方會Build Up , 細紋減小 ,膚質會變得更好。


第二天化妝後也看到有針孔,面有輕腫,但可以上班。


 
 
 
 




   

2017年1月30日 星期一

超貼地晚飯孖寶。。。


天氣不似預期,三號強風信號下雨下到停不了。約好了的聚會


亦如期在舉行。

地點選擇了在女人街尾的「潮福海鮮菜館」。    
       
印象中潮福以蒸氣窩打響名堂,但朋友話呢到小菜超抵食,所

以約埋試試。

原來除了全日免茶芥、加一外,一坐低先送上一支免費啤酒。

仲系麻乜至愛既加士伯啤酒。

金銀花蛋上湯浸豆苗 $98    

份量絕對可供四至六人用,豆苗雖然未合時,但吾算多渣,由

於咸蛋和皮蛋發揮了它的作用,令到豆苗吃起來口感未至於太

老。而且上湯調味適中,沒有過咸的情況。

晚飯孖寶 $168

生炆龍躉件

一條幾十斤的龍躉,全身也是寶。煮法多多包括炒球、蒸頭

腩、炆龍躉等食法。

炆龍躉一般的食店也會用上魚尾部份,但是大廚用上龍躉厚切

背片,質地細緻、瘦而不柴。魚皮部份充滿膠原,柔滑煙靱。

支竹和香菇也炇得透徹,吸收了魚鮮和𧐢油香味。

紅燒乳鴿



皮脆肉嫩是對燒乳鴿的基本要求。

大廚用上比bb 鴿略為大一點的乳鴿入饌。但肉質比bb 鴿一點

也不遜,紅燒皮不但香脆而薄,更重要是它啖啖肉之餘亦帶一

點脂肪,口感油潤無比,好味到連手指都舔埋。


這個晚餐孖寶絕對系冇得傾,除左超扺食之外,味道亦交足功課。

平時系屋企冇乜飲湯,所以出街吃飯吾會放過任何有湯飲既機會。

松茸菇燉瘦肉湯 $38



價錢合理燉湯,以紫沙燉盅奉上。用料足,但喝下時就感到力

不從心一樣,火喉不足。

每人百多元可以埋單,簡直系平到冇朋友。


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潮福海鮮菜館

通菜街分店

反高潮。。。 Salmon Croissant              




據聞這裡的Green Tea Latte 非常出色, 所以專承過海來品嚐, 唔

熟油麻地既我都唔認為呢到難找 。

CAFÉ 唔算大但係坐得唔會迫, 因為午飯時間已經過去, 我可以

安安靜靜咁享受一下。

客人先到收銀處購買食物, 當食物準備好店員會為你奉上。唔

知點解店員木口木面,你問佢野佢好 


       
想答你: 喂! 唔該你自己睇MENU 唔好問我的一副專容。

我都明白佢地唔係來賣笑, 但多小小笑容係唔會死架, 人客又食

得開心, 我今日唔使打到長篇大

論去描述佢地, 咁係咪一家便宜兩家著呢?!
        

廢話唔講, 講返杯 Match Latte
        
 


雖然不清楚Latte 用上那類抹茶粉, 但抹茶顏色好深綠, 應該落

好唔小抹茶粉, 睇落都已經感到濃郁感。

果然 ~ 抹茶芳香"尚算"濃郁, 但又未至於預期的澎湃感, 沒帶半

點苦澀味,回甘度也有點失色,熨口度也一般,但口感略算順

滑。總括而言有點未如預期 。

所以我成曰提醒自己不能盡信食評, 加上味道既野好主觀, 自己

試過先可以分辨真相。

正如蘋果寫既野你信一半都死, 有圖有真相又如何? 圖都可以

KEY , 仲要真過原圖。     
        

      
食物方面點了一份烘得非常香脆的 Salmon Croissant。牛角包

層次分明,咬落好似一層一層被分裂開一樣, 那種香脆感加埋

幾片煙三文魚和Mozzarella Cheese的口感連成一體溶在咀這

裡,想信唔小反式脂肪在內。份量對一個細食的女士而言都

夠。

Croissant令我滿足感提升。滿足感在於我無期望反而可以得到

的喜悅。
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Studio Caffeine
佐敦廟街284號地下

2017年1月26日 星期四

性價比高的。。 廚師發板

                     
 2016 年是吃得最多Omaksa 的一年。

每一次也令我體會到每間餐廳對食物要求的堅持、師傅的刀功、擺設等各有一套。

農曆上還是2016 的年廿七晚上,約了對日本菜甚有硏究的

Mr. E 來 「天日本料理」品嚐一頓精彩的廚師發板。 天日本料理的相片 - 天后   
三款前菜
天日本料理的相片 - 天后
天日本料理的相片 - 天后
分別有賣相精緻的「茄子、豆腐和燒魚乾」,份量剛好令客人

味蕾打開。

先由白魚「間霸魚」開始。
天日本料理的相片 - 天后   
此魚的口感較爽油份輕,魚味不會太濃,如嫌味道不夠可以點

小許香蔥醬油提味。

正好是由淡口魚開始吃起。
天日本料理的相片 - 天后
接著是以為重口味的「安康魚肝」,點知一放入口又是另一回

事,味道上輕盈了是因爲香蔥、蘿蔔蓉和醬油中和了其濃重的

口感吧。

「新鮮帶子」是我喜歡的刺身之一。以岩鹽和青檸汁令其鮮味

更上一層樓。
吃刺身一定要厚切,由其是「油甘魚」,一向覺得牠比其他刺

身優雅。此片厚切油甘魚入口冇根位,口感爽甜中帶回甘,絕

對是好物。
天日本料理的相片 - 天后
看著這件「半養殖拖羅」天然呆了幾秒。
天日本料理的相片 - 天后
因為牠經火槍燒過后油脂被燒了出來,魚身變成了如燒牛扒一

樣的花紋,非常特別。

刺身上巳加wasabi,除了入口即溶外,魚脂澎湃,令人感到非

常有滿足感的刺身。

「蜆肉香菇湯」清清味蕾,海帶令湯變得更加清甜。
天日本料理的相片 - 天后
吃過前菜、刺身等來到天婦羅部分 先有「公魚」、「花竹

蝦」、「松葉蟹腳」、「白魚海膽」和「北海道芝士加紫蘇

葉」。
天日本料理的相片 - 天后
天日本料理的相片 - 天后
個人對白魚海膽印象較深,雖然我非特別喜歡海膽,但經加入

白魚後,其味道變得溫柔過來,海膽和白魚味道有協調感,口

感是外脆內軟的,令人一試難忘。

我已經飽了八成,原來還有紅肉牽引客人的味蕾上令一層次,

還好是一件小巧的「燒羊架」。
本來對牠不存在期望,但Mr. E 大讃牠好味,我都唔執輸狠狠

的咬下去,果然牠不比西廚遜色。燒得恰到好處,肉味濃又惹

味,果然不俗。

壽司部分先有「蓮子鯛配新鮮紫菜壽司」
天日本料理的相片 - 天后
質感溫潤富彈性,魚鮮一般。而壽司飯粒不鬆不實,拿揑得不

俗。
天日本料理的相片 - 天后
「青魚壽司」本身魚味較濃亦較腥,未必太多人喜歡。所以廚

司將香蔥和白芝麻粒搽上魚上,除了令味道更多變化外,口感

也豐富了。

接著是看到已立刻想擁有的「海膽三文魚籽碗」
三文魚籽粒粒飽滿、晶瑩通透。加上鮮香美味的海膽,相信冇

人可以抗拒吧。
天日本料理的相片 - 天后

甜品是「黑糖啫喱咖啡雪糕」,味道不俗,但如果以和果子或

布甸取代會更完美。


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天 日本料理

天后琉璃街九號地下

2017年1月15日 星期日

再來 Lion Rock 品嚐浪漫粉紅下午茶

雖然我對旺角這個地方沒太大好感,但每次來到帝京酒店的

“Lion Rock” 我就會頓時relax 過來。每天工作已令人十分疲

累,所以每次見朋友我都會建議些可以讓大家舒適一點的地

方。

畢境時間對每個人來說都十分珍貴,珍惜每一分和朋友、家人

共聚的時間,挑一間有質素的餐廳共享美妙時光。
 獅子樓的相片 - 旺角   
再次來到 Lion Rock ,今次有運可以坐在窗邊位。絕對是一位

難求啊。

再次的 High Tea,主題是Lion Rock和名貴珠寶品牌 Peonia

Cross Over.


Dazzling Romance Afternoon Tea 女人應該會好喜歡的。

和好姊妹High Tea除了分享精緻的食物外, 也是大家八下生活

點滴的時間。

此 High Tea 是沿用上經典英式的三層架。我們由下層咸點問

始。
咸點心有六款分別是
柏爾瑪火腿伴薄荷香瓜

火腿肉質細嫩, 咸味不太高, 配上多汁蜜瓜食, 口感Refresh。

黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅

頗有心思的配搭,令人充滿新鮮感。

草莓明蝦香芹煙肉醬

明蝦晶瑩通透,以味道濃郁的醬料配搭,味道頓時豐富起來。

龍蝦伴野菌薯蓉配露荀

眾多咸點中我最喜歡這個,以薯蓉襯托龍蝦肉,原來會令其鮮

味更突出。


黑松露春雞卷漢堡

雞肉質感有點實,味道也未如預期。


脆炸金菇和牛卷

實際上是炸過的卷物,新食法、夠新意。

吃過一輪咸點後,輪到賣相誘人的甜點部份

先由High Tea 一定要有它的 提子鬆餅 開始

拎上手還有微暖的感覺真好,搽小許Cream 和 Jam讓它更美

味, 特別喜歡玫瑰味Jam 的冷艷惑。口感鬆脆而且富牛油香,

好有High Tea 啊。

幾款朱古力甜品 紅桑子白朱古力撻、70% Amedei 朱古力慕絲

蛋糕和意大利芝士蛋糕我們也相當喜歡。

另外二款美美的開心果櫻桃慕絲蛋糕和草莓杯子蛋糕也是重點

景相位。
獅子樓的相片 - 旺角
獅子樓的相片 - 旺角

白朱古力草莓 留到最尾一刻才捨得吃,因為希望將每件美事


可以長久一點。
  
獅子樓的相片 - 旺角

飲品亦選擇繁多,有Special Cocktail, 紅茶和特色咖啡等。而我

選擇了香滑芳醇的 Green Tea Latte 作結,又是一個完美的下午

加黃昏。

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獅子樓

旺角太子道西193號帝京酒店3樓