NaNa 隨心; 隨意 : 12月 2017

2017年12月18日星期一

自家手造意粉。。。每一口也是心機

午餐供應時間由 11:00 – 5:00 即差不多是大半日都有得食

Plus $10 Extra Salad or Soup

午餐選擇不是太多, Light ~ Heavy 價位由$88 - $138不等。

分別點了兩款午餐，當然吃主菜前頭盤也先奉上

田園沙律和南瓜湯

前者無乜特別可以描述，只是一般青菜沙律，我喜歡喝湯無論中湯、西湯都喜歡，

清新香甜的南瓜湯是我喜歡的西湯之一，自然香甜的南瓜味道已經相當討好, 加上

有質感且順滑, 不禁令人有想喝多一點的慾望。

煙三文魚意大利青瓜及香草忌廉手造闊條麵 $108

忌廉汁口感比較輕盈、柔滑，薄身的忌廉汁令人吃起來更舒服。

香草和橄欖油的清新包圍著彈牙闊條麵，但加了洋蔥及青瓜，

無論層次感和口感十分豐富。

麵條富蛋香和咸香三文魚加起來變得相當完美，份量也岩岩好。

意式燴牛腩 $108

另一款午餐也是手造麵，，味道有別於一般意粉似全蛋麵，口

感更煙韌香口。

牛腩也炆得相當入味、鬆化，醬汁襯托出濃郁的牛肉味。

以兩款主菜比較一淡一濃比較，我個人較為欣賞前者的佩搭

和清新感。

Cappuccino

咖啡溫度夠，奶泡雖然不夠豐厚, 但入口有果香，不酸而微

苦，都飲得杯落。

但以午餐而言, 以上環區來說價位有小小貴, 但以水準和服務

搭夠。

服務細心是加分位，借得一試。

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La Casa Bisto

上環文咸東街2號地舖

生日月。。。好友給我的大驚喜

每一年的 11 是一年裡最開心的月份，因為正是小妹的生日月。

2017 年好朋友給我一個驚喜，帶我來尖沙咀希爾頓Oyster &

Wine Bar晚飯。我絕對是是受寵若驚，感謝朋友這幾年的寵

愛。

來到酒店頂層，仿佛去到另一個較寧靜的地方。

眺望著美絕全球的維港美境，這一刻令人放下所以煩惱好好享

受朋友為我預備的生日晚宴。

選了 Oyster & Wine Bar Menu Sampler 配一支紅/白酒 $1488

餐前一囗清湯

麵包也出色

這個套餐由三個course 組成

頭盤 : 生蠔

四隻蠔已包括了三個地方出產地。由於我唔食蠔，所以沒有評

語。

接下來另一款頭盤，是我近來大愛的 [美式焗蟹餅]

蟹肉多洋蔥少煎得焦脆，每啖也嚐到蟹肉的鮮甜。蟹餅旁的三

點不同的醬汁令鮮味上多一點兒層次。

主菜有魚和牛柳選舉，連平曷小吃肉的小妹也選擇了後者，一

向認為上酒店餐廳出品的牛扒也有水準的。

精緻不花巧，點了Medium Rare牛柳，煎得相當美，牛排表面

呈褐色，中間的肉溫暖並呈紅色。沒有叮點過火，然而肉的內

部要帶點溫度，口感嫩滑到不行。

酒店出品的甜品講究氣派，就算是簡單的 [甜品焗蘋果撻] 也賣

相脫俗、清新。

蘋果片輕輕烤焗過，再至金黃再搽上玉桂和糖霜，拌以雲尼拿

雪糕，一冷一熱味道香甜又不會有過份濃重。

恰到好處服務態度，也惜得一讚。

再一次多謝好朋的心意。

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Oyster & Wine Bar

尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓

咖啡是靈魂所在。。。

上次來 I’mNut 吃過晚餐，沒有喝過咖啡一直令我若有所失。

襯著休閒星期天早點來吃過下午茶，其實主要是嘆杯咖啡。

下午茶選擇比一般 Café 多¸ 有A-H 咁多。

我今天居然一反常態, 居然點了咸食[迷你炸魚、薯條] $48

炸野最怕食落唔夠香口，這裡食物是即點即做，所以炸魚和

著條都係熱辣辣。

魚柳一切開出晒煙，如果炸皮薄返小小更好。

雖然薯條一向只是配角，但這些粗薯條吃落特別香脆可口，我不理這麼多，把所有薯條吃光。

吃過食物後，就到我享受咖啡時光。

我喜歡咖啡, 但只局限於某幾種類。

Piccolo 稱不上是我常飲的味道，咖啡上的拉花已看出咖啡師

的精緻手藝。

Piccolo的牛奶比例只有Latte的一半。由於奶少，能突出咖啡

豆的原味，奶泡薄而棉密,，咖啡濃郁味道純厚, 不太甘澀，囗

感香醇細緻。

味道平衡就是我想要的味道。

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I'm Nuts

灣仔汕頭街24號意可樓地下

2017年12月17日星期日

澳門自由行。。。【新新酒店】外圍篇

新新酒店附近，有很多值得慢慢欣賞的 Graffiti。

請大家放慢腳步，好好享受澳門的不一樣美境。

2017年12月2日星期六

澳門自由行。。。性價比超高【新新酒店】

香港人去澳門玩的方便程度同去長洲差不過，只須一小時的船程。

放工後在上環出發抵達酒店已經兩點多，我地第一時間唔全

去食野，反而係到澳門新新酒店check-in。

新新酒店是Best Western 旗下, 酒店剛剛重新裝修完畢，地理上

也是一絕，位於澳門心臟地帶。

距離港澳碼頭有3公里遠，提供精品風格的住宿設施，設有一

間餐廳和一間酒吧，還提供帶免費網絡連接的物超所值的住

宿。

禁煙的澳門新新酒店環境靜中帶旺，距離地標大三巴只須15分

鐘。

而且附近有超多餐廳、超市也有兩間，便利店和連鎖快餐店有

轉角會遇上。

我們先到櫃台辦理入住手續，過程亦相當簡單，快捷。

因為鐅於相見好同住難的道理，三位朋友是一人一房。

當房門一打開，房間比我想像中大，King Size 大床盡現眼

前。空調客房內配有電視、Wifi 也相當穩定。

浴室配有浴室用品和浴缸。配套方面是相當完善的。

細心檢查一下也，地方也相當清潔。最我最驚喜是房間內的咖

啡機設施，讓我出門前先嘆一杯香醇咖啡。

配了大半了，拖著疲累的身軀回酒店，大家都懶我再出外搵

食，所以選擇了位於酒台一樓主打澳門葡國菜 [廣埸餐廳]。

餐廳不似一般葡國餐廳裝潢，我覺得它較為貼近美式餐廳。

我們點了一枱食物，包括有葡國牛尾湯、炸馬介休、咖哩

雞、非洲雞、甜品也有四款。

整體相當有水準，我最喜歡葡國牛尾湯配皮脆內暖豬仔包。

另外咖哩雞也相當不俗，即使點了白飯來送咖哩汁也嫌不

足。

食飽飽後最好回房好好休息，沖過熱水涼後，躺在超大床鋪上

眠一下，更發現枕頭也有四款不同質地、高度等選擇。相當貼

心！

地此: 澳門司打口14號至16號

酒店資料：　

https://www.bestwestern.com/en_US/book/hotels-in-macau/best-western-hotel-sun-sun/propertyCode.99804.html

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